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【赤ちゃん用ケーキの装飾に】材料3つだけ♪お野菜ペーストで作るノンシュガー「なんちゃってメッセージプレート」

もうすぐクリスマス!そして冬生まれのうちの娘はバースデーも忘れちゃいけません。

こんな時期にママ友との間で話題になるのが「クリスマスケーキどうする?」ってことなんですが、@ママはもともと手作り派。

クリスマスケーキ&プレートのデザインの構想は頭にあるので試作品を作るだけなのですが、それはまた次の機会に。

今回はお祝いケーキの装飾に欠かせない「メッセージプレート」を赤ちゃんでも食べられるようにアレンジしてみましたのでご紹介です^^

ケーキのメッセージプレートの文字って、チョコレートプレートかクッキーが土台で大体チョコペンですよね?手軽ですし。

お皿にチョコペンで装飾する方法もあるけど、@ママ的にクリスマスプレートには、どーしても立体感が欲しい!!!

でも、チョコペンって…ね?赤ちゃんにチョコって大丈夫なのかと。

いやね、うちの娘はスイーツ女子ですので。うっかりチョコレートなんてあげようものなら、またそれしか食べなくなるのではないかという懸念があったわけです。(10ヶ月になるまですり潰したバナナしか食べませんでしたし←しつこいw)

なので、できればお野菜ペーストを使って装飾できないかなと。@ママはやりませんでしたが、ハーフバースデーのお祝い離乳食プレートで「人参ペーストで文字を書く」というテクニックありますよね?

それにヒントを得たのが今回の「なんちゃってメッセージプレート」!

お野菜ペーストだけだと水分が多くケーキなどに立てかけたときに、タラ〜っと垂れてきちゃいますのでそこをどうにかするのが課題でした。

あと、土台は何にするか?

あ、アレじゃない?どの家庭にでもあるアレ。

そう、小麦粉!野菜ペーストに混ぜて焼いちゃおう!おからクレープの要領で、絶対固まるはず。

じゃあ土台はというと、食パンでいーやっ(笑)だって、どうせ焼くならトーストしたほうがラクでしょ?茶色いのも木目っぽくて可愛いじゃない♪(前向きな発想)

(赤ちゃんせんべいを土台にするのも考えたけど、お野菜ペーストでデコレーションするときに湿気っちゃうのでやっていません。あと、赤ちゃんせんべいは整形できないので。食パンのほうが使いやすいと考えました。)

という感じで試作品を作ったら、なんと1回目で成功!

以下レシピです。

材料3つだけ♪お野菜ペーストで作るノンシュガーな「なんちゃってケーキプレート」
<材料>
◎冷凍お野菜ペースト・・・1キューブ

◎小麦粉・・・ティースプーンに軽く1杯程度(①の粘度を参照して調整してください)

◎食パン・・・8枚切りのもの1枚

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①冷凍お野菜ペースト(今回は人参ペースト)を解凍。ティースプーン1杯の小麦粉をスプーンで混ぜる。

全体的に少し白っぽく、スプーンですくい上げた時にツノができるような粘度になったらタネはこれで完成。

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②食パンの耳を切り落とす。今回は6枚切りを使用しましたが、8枚切りのほうが薄くて使いやすいと思います。

キッチンバサミで好きな大きさにカット。(食パンを手のひらで平らに潰してからのほうが、崩れにくくやりやすいです)

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③食パンに文字を書く。最初の写真は爪楊枝に①をつけ、くるくる回すように文字を書いています。恐ろしく面倒!

なので簡易絞り袋を作りました。ジップロックに①を入れ空気を入れてチャック。端っこをできるだけ小さくカットすれば完成。

慣れないうちは力加減が難しいので、切り落とした食パンの耳などで試し書きをすることをオススメします。@ママは試し書きなしでやったので、ちょっと失敗してます(文字がちょっといびつですよね^^;)

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④トーストしたら完成!焼き色をあまりつけたくないときは、文字に触れないようにアルミホイルを被せれば焦げ防止になります。

先程の③のときに、できるだけ文字に立体感をつけたほうが焼き上がりがモコモコしていて可愛らしいです。

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いかがでしたでしょうか?

食パンなら離乳食が進んでいれば食べさせることが出来ますし、何より今回使ってみた人参ペーストが大正解♪

高温で熱されたせいか、人参がすごーく甘くなりました!!!なぜかちょっと得した気分(笑)

きっと他の野菜ペースト(ほうれん草など)でも色々なアレンジができると思います♪

もしアレンジされた方がいらしたら、@ママも参考にしたいので、ぜひこのブログのコメント欄かTwitterリプやDMなどでお知らせ下さーい^^

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