毎日暑いですね…!こんな日は大人も子供も冷たいものが食べたくなります。
そこで@ママはよく娘にヨーグルトをあげていたのですが、そこはさすがの美食家&スイーツ女子。
娘@1歳半。加糖ヨーグルトしか食べない(´・ω・`)
そろそろいろんな食べ物に慣れてきたし、無糖(プレーン)ヨーグルトも食べてくれるかなーと思って出したところ「違う!(怒)」とばかりにスプーンを叩き落とされました。ほんとヤメテ。
娘は上下に歯が生え始め、奥歯もちょこっと。いやでも、こんなに甘い物ばかり好きで虫歯は大丈夫だろうか…と心配になった@ママ。
そこで保健所に歯磨きや栄養のことを相談しに行きました。
幸い虫歯はなく、歯科衛生士さんや栄養士さんに歯磨きのことや食事のことを相談できて本当に良かった!
で、本題。
うちの娘、すごい食い意地張っていまして。毎日、加糖ヨーグルトのパック(ダノンとか)だそうものなら絶対に1パックなんてペロッと食べちゃうのですが、
栄養士さん的にはやはりそれは糖分とり過ぎ(←他におやつも食べるため)&虫歯になりやすくなるとのこと。
但し乳製品は必要なので牛乳やヨーグルトを摂取して欲しくて、ヨーグルトであげるならできるだけ糖分を減らしプレーンヨーグルトを活用してほしいということだったのですね。
でもさ…食べないんですよ…娘。それにプレーンヨーグルトに自分で砂糖混ぜるとどうしても入れすぎて甘くなりすぎちゃうし…。
そこで栄養士さんが教えてくれたのが、「プレーンヨーグルト」を子供に美味しく食べてもらう簡単なちょいテク。
でもその方法があまりにも簡単すぎて、@ママは最初こう思ったのです。
え?またまた〜。うちの娘、美食家(←かなり前向きな表現ですが要は偏食家)ですよ?そんな子ども騙しが通用するわけ…
たっ…食べたー( ゚д゚)!!!!
良い意味で予想を裏切られた結果となりました。すごい!すごいよ!栄養士さんっ!!!!
そして@ママも食べてみたところ、おっ…美味しいっ…!!!
後味がさっぱりしていて最後にふんわり甘い。とっても爽やかな味!!!
ただ甘いだけのヨーグルトよりも@ママ的には断然こっちのが好きっ!
味に変化があって飽きないです^^
そこで次に具体的な方法をご紹介しますね。
本当にタイトルの通り↑(笑)
加糖ヨーグルトをソース代わりに使うだけなのですが、より美味しく食べるためのコツもありますので具体的に紹介していきます。
まず、今回使うのがプレーンヨーグルト。@ママはセブンプレミアムを愛用中。
酸味がまろやかで美味しいです。しかも価格も税込み138円とリーズナブル^^
しかもね、セブンのネットで注文して「店舗受取り」を設定すると、送料がかからないんですよ!
なので@ママはいつもネット注文&最寄りセブンイレブンで受け取り、レジ払いしてます。
近所のセブンには売っていないセブンプレミアムも取り寄せできるのでとーっても便利♪イトーヨーカドーが近くにあったら便利なのにな〜。
ハイ。話がそれました…。次に使うのが、加糖ヨーグルト。
ダノン、その他何でもOK。今回は色が分かりやすいよう生協の鉄分ヨーグルト(プルーン)を使用。
①最初にプレーンヨーグルトを器に盛る(多め)。
②次に加糖ヨーグルトを被せるように盛ったら完成(①が被る程度)。
③上記の2層(プレーン・加糖)を崩さないようにスプーンですくって子供に与える。
写真にするとこんな感じ。この写真は分かりやすいように「あいがけ」していますが、実際は上記の通り2層にして下さい。
加糖ヨーグルトをソース代わりに使うというのはもちろんなのですが、③が最大のポイント!
絶対に混ぜてはいけません!
理由は簡単で、混ぜると甘さが分散し「ぼやけて物足りない味」になるからです。ここは必ず「2層にする」というところを守ってくださいね。
加糖&プレーン2層になっているヨーグルトをスプーンですくうとこんな感じになります。ちょっと分かりづらいですが、手前の白いのがプレーン、奥の薄紫色が加糖ヨーグルト。
これを食べてみると、最初にプレーンのさっぱりとした酸味、そして次に加糖ヨーグルトが全体を甘〜くまろやかにまとめ上げてくれます。
短くまとめると、さっぱりとして甘い、爽やかな味!
大人が食べてみても、甘いだけのヨーグルトよりも甘み・酸味のバランスが良くなりとっても良い感じ!夏にぴったりです。
加糖ヨーグルトは途中で飽きちゃうんだけど、プレーンヨーグルトだけだとちょっと寂しい・・・という方はぜひ!(←まさに@ママがコレ)
しかしながらこれが逆(甘さが先に来て酸味が最後)だと、味のバランスが悪くなってしまうので注意です。
酸味が最後にくるので、どうしても「すっぱい」のが印象に残ってしまうんですよね。
もちろんプレーンヨーグルトの酸味が好きな人はそっちのほうが良いのでしょうが、そういう方は最初からプレーンだけを食べているわけで。
もともとプレーンを食べないお子さんには今回ご紹介した方法のほうが食べやすいかと思います^^
子供も大人も美味しくて楽ちんなプレーンヨーグルトのちょいテク、ぜひみなさんも試してみてくださいね!
それに糖分も減らせるので、子供には虫歯予防、大人にはなんだか楽して体に良いことをしている気分になれますよっ(笑)
今回は以上です。
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ではでは、また次回です♪
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